Заказать столик

(063) 195-83-73 Голосеевский парк
(044) 451-53-04 Киев, Проспект 40-лет Октября 87-Г

Главная

Главная

Раздел в разработке.

Секреты приготовления шашлыка

Как правильно мариновать мясо

Отделить мясо от кости, по­солить по вкусу, посыпать бе­лым молотым перцем, можно добавить приправу к курице (тогда меньше соли и перца), сложить в посудину, залить апельсиновым фрешем. Ма­риновать 30 минут.

Super User грн
Подробнее

Свиной шашлык

Мясо во время готовки время от времени нужно поливать жиром или смесью воды с лимоном или воды с маринадом в пропорции 50х50. Чтобы мясо или рыба получились более сочными.

Super User грн
Подробнее

Шашлык - дело тонкое

Готовность шашлыка проверяется аккуратным надрезом. Если сок прозрачный — можно подавать на стол. Если розовый — мясо не готово. Если сока нет — случилось непоправимое: вы пересушили шашлык.

Super User грн
Подробнее